檸檬乳酪麵包

用料

1. 檸檬切絲擠汁，刨屑。
2. 將除黃油，檸檬絲，和酵母外的所有材料揉成團，繼續加入黃油，檸檬絲和酵母揉到擴展。
3. 然後基礎發酵到兩倍大，分割6份，滾圓鬆弛15分鐘。
4. 取一份麵團擀開成牛舌狀。
5. 捲起搓長。
6. 再把兩根放在一起，擰成麻花狀，兩頭捏緊。
7. 放進磨具。入溫暖濕潤處進行二次發酵。二發充分麵包才鬆軟，我38度發了差不多一個小時。
8. 發酵的時候製作裝飾糖霜。將糖粉和檸檬汁混合均勻就可以了。
9. 二次發酵完畢，入預熱180度烤箱中下層上下火烤20分鐘。火力和時間根據自己烤箱。
10. 出爐立即脫模晾涼。
11. 冷卻後用勺子舀糖霜澆在麵包上，就可以享用啦。