檳榔芋蒸扣肉是一道經典湘菜,製作原料主要有豬五花肉、檳榔芋。
基本介紹
- 中文名:檳榔芋蒸扣肉
- 主要食材:豬五花肉800克、檳榔芋500克,豆豉少許
- 分類:湘菜
- 配料:植物油600克(約耗50克)
- 調料:鹽5克,味素少許,醬油10克
製法,特點,
檳榔芋蒸扣肉是一道經典湘菜,製作原料主要有豬五花肉、檳榔芋。
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檳榔芋檳榔芋蒸扣肉 編輯 原料:豬五花肉500克,檳榔芋400克,青菜適量,蒜泥1克,八角末0.5克,香菇2克,紅棗2克,桂林腐乳15克,精鹽2.5克,白糖5克,深色醬油25克,...
一、肉菜1.走油豆豉扣肉2.鹽菜扣肉3.檳榔芋蒸扣肉4.糟辣椒蒸扣肉5.火焙米粉肉6.紅燒肉燒乾豆角7.五香焦肉8.罐子肉9.豆豉辣椒蒸肘子...
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