橙汁豬柳卷

菜名，酸甜奶香、外酥里嫩。一道簡單美味的家常菜餚。

基本介紹

• 中文名：橙汁豬柳卷
• 主要食材：豬通脊
• 輔料：芝士片、鳳梨、雞蛋、麵包糠
• 調料：鹽、胡椒、麵粉、橙汁、沙拉醬

主料：豬通脊

輔料：芝士片、鳳梨、雞蛋、麵包糠

調料：鹽、胡椒、麵粉、橙汁、沙拉醬、鮮橙

烹製方法：

1、將豬通脊切成片，加入鹽、胡椒粉醃製片刻，鳳梨和芝士分別切條備用；

2、豬肉片中捲入鳳梨和芝士後沾勻麵粉、雞蛋和麵包糠，待油燒至五成熱後放入鍋中炸成金黃色撈出，橙汁加入沙拉醬、鮮橙粒拌勻後澆在炸好的豬柳卷上即可食用。