橘柚

橘柚

橘柚,樹姿開張,樹勢較強。果實扁圓形,緊實,果梗部略呈球形,果頂部平坦,果皮橙黃色,果面不太光滑,剝皮略難,同胡柚相近,帶有橙香味,單果重300克左右、少核。果肉橙色,肉質柔軟,固形物含量12.5%以上,含酸量0.5%以下。11月下旬成熟,采果時風味甜、適口,且很耐貯藏,貯至次年5月底不變味

基本介紹

  • 中文學名:橘柚
  • 別稱:金柑
  • :植物界
  • :芸香科
  • :金橘
  • 分布區域:江西、溫州、四川、重慶
品種分類,種植,時間,密度,栽植技術,土壤管理,肥水管理,施肥原則,施肥方法,幼樹施肥,水分,整形修剪,原則,整形,修剪,幼樹,初結果期,盛果期,病蟲害,炭疽病,腳腐病,蟎類,蚧類,蚜蟲,潛葉蛾,天牛類,花蕾蛆,醫用價值,

品種分類

橘柚
潭甜橘柚
慶元甜橘柚
諾瓦橘柚:1942年美國雜交育成品種,親本為克里邁丁和奧蘭多桔柚,故它可歸入桔柚雜種。我國於1979年由美國引入,以後又數次從墨西哥、西班牙、義大利引入。經試種,表現良好,已在四川省、重慶市推廣。

種植

要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時,儘可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。

時間

一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。

栽植技術

土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm,然後壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20-30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原則

應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。

施肥方法

以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。

幼樹施肥

勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g, 氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。

水分

土壤乾旱時灌水,積水時排水。

整形修剪

原則

因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。

整形

(自然開心形)。乾高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後,即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。

修剪

幼樹

輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。

初結果期

繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。

盛果期

及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

病蟲害

炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病

及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑後塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

醫用價值

【氣味】辛溫平,無毒。
【主治】主胸中瘕熱逆氣,利水谷。久服去臭,下氣,通神。
【核】曰∶橘柚生江南,及山南山谷,今以廣中者稱勝。素華丹實,皮既馨香,又有善味,尤生於洞庭之包山。過江北則無,故曰江南種橘,江北為枳函。考工記雲∶逾淮而北為枳,則有異同矣。橘頌雲∶後皇嘉樹,橘徠服兮,受命不遷,生南國兮。屈原比之夷齊,願置以為像,取其貞介似有志也。春秋運斗樞雲∶璇星散為橘,弓人以橘為乾也。柚似橘而大,其味尤酸。孔安國雲∶小曰橘,大曰柚。郭璞雲∶柚似橙而大於橘,禹貢揚州,厥包橘柚錫貢。橘柚,皆不耐寒,故包裹而致之也。錫貢者,須錫命而獻之,言不嘗來也。列子云∶吳楚之國,有大木焉,其名為 ,碧木而冬生,實丹而味酸,食其皮汁,已憤厥之疾,齊州珍之,渡淮而北,化為枳焉,則是其類矣。子虛賦雲∶橘柚芬芳。蜀都賦雲∶家有鹽井之泉,戶有橘柚之園。廣志雲∶成都有柚,大如斗。呂氏春秋雲∶果之美者,江浦之橘,雲夢之柚。
然則橘柚,類雖同而種則異。本經合稱之,功力無優劣矣。考古方書,用橘不用柚,今遵本經橘柚並用為正。修事橘柚,各去白膜銼細,鯉魚皮裹一宿,至明取用。
先人云∶橘柚通呼,以本經命名為正。類有橙柑 枳之異;樹有高下小大,有刺無刺,有刻、無刻之別;實有圓扁長銳,大小光累之殊。大都色象深綠,凌冬不雕則一也。實皮布竅,色深於皮,皮里有膜,囊上有脈,囊中裹瓤,瓤內裹汁以養核也。種類雖多,但以皮肉氣味,互為分析。橘皮苦不可食,肉甘可食。橙皮甘可食,肉酸不可食。柑皮肉酸甘皆可食。
枳皮肉皆不可食。柚則形長,皮肉與橘同味矣。大段橘之美者皆接生,子種者不結實;縱結實,亦形長而味不美。今人指此為柚子,此則橘柚合稱之本義。柚子不用接生,亦取本有色味,不從人力為也。廣中柚子極大可食,永嘉呼之為苞,此又似 ,名雖同柚,種則異矣。
韓彥直有橘譜,列十有四種,以溫州者稱上品。近衢州航埠,沿溪三十里,夾岸樹橘,花朝香雪彌空,果熟金星綴碧,種有巨細,色有紅赭,約二十餘種。唯 橘最美,武林棲水出蜜橘,凡數十品,名金錢穿心者,雖秀色可觀,又不如佛肚臍,形小皮癩,甘美可口也。霜降採取,氣足味足;密藏至春,剖皮抽脈,破囊吮汁,亦可振精醒神。為得句破疑之助,若欲擇皮,用充藥餌,不若廣中者,皮薄而香,愈陳則愈善也。
又雲∶橘從 。 者,錐有所穿,滿有所出,兼已出未出義。 雲二色,黃赤郁紛,從取象者以此。專勝在皮,雖年深日久,不但芳辛不改,轉更清烈,他果萬不能及。此以木實之皮,秋成得辛,稟從革作金之用,故可存可久。誠肝藏之用分氣分藥也。蓋人水谷入胃,具升出降入之妙,而游溢精氣,先及皮毛,轉輸五臟,此正水谷變現春夏秋冬耳。合 之已出未出,如穿如滿之象,真不待言語形容矣。經雲∶上焦開發,宣五穀味,熏膚充身澤毛,若霧露之溉,橘皮有焉。再讀本經,及諸家法,乃知橘義真實不虛。客曰∶陳皮留白補腎和中;去白消痰泄氣。從古所稱,奉為律令,今以 義合之,似覺未當。曰∶此正證明八字義耳。果能達 義而用之,的是橘皮四法。不知此義而用之,寧不溷他藥之四法乎。若果可混,性便移易,必非本有之真性矣。
(水谷入胃,具升出降入之妙。即東垣得悟法門,從此縱橫應變,莫不繇此貫通。可見讀書不貴博,只要實悟得古人一言一字,便終身受用無窮。)
【 】曰∶木命在皮,各有專精。以具全木之體,橘柚專精者實;實復專精者皮;皮布細竅,宛如人膚,即脈絡肉理,筋膜子核,各有屬焉。橘諧 ,與 同。雲間五色曰慶,三色曰 。橘間青黃丹色之如 也。 者錐有所穿,取象膚間竅也;及滿有所出,取象氣中機也。柚諧由,與由同。書雲∶若顛木之有由 。徐雲∶已到之木,更生孫枝,象枝條華菡之形也。經雲∶垂枝布葉,皆下曲如鉤。又雲∶夏日在膚,泛泛乎萬物之有餘也,故橘柚力能轉入為升,轉升為出,即轉闔為開也。種種形證,悉從人從闔,致胸中瘕熱,水谷失宣,神明不通,氣逆及氣臭耳。下氣者,出已而降,玉衡機轉之妙用也。經雲∶秋日下膚,蟄蟲將去,其斯之謂歟。

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