榴槤素湯是以榴槤瓢、海底椰、杏鮑菇為主要材料製作的菜品,具有滋補不上火的功效。
基本介紹
- 中文名:榴槤素湯
- 分類:湯羹,素菜
- 主要食材:榴槤瓢,海底椰
用料
材料 | 用量 |
榴槤瓢 | 2瓣 |
海底椰 | 一小把 |
杏鮑菇 | 一隻 |
做法
1. 取下榴槤果肉剩下的就是這樣了,我們需要的是去掉堅硬外殼的白色部分,仔細看一下,有分界線呢。取下瓢的過程有點點艱辛,小心別傷到手,可以往上一點下刀,因為越靠近殼的地方越堅硬。 | ![]() |
2. 寵,有滋陰取下的榴槤瓢,切小一點。杏鮑菇撕成條。海底椰一小把洗淨浸泡一會(海底椰是棕櫚科植物的果實,近幾年成為煲湯新潤肺之效,自行淘寶) | ![]() |



