基本介紹
- 中文名：榨菜肉沫丁
- 主要食材：魚泉榨菜或豇豆，肉沫
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魚泉榨菜或豇豆 | 2包 |
肉沫 | 4兩 |
豆瓣醬 | 1勺 |
蒜瓣 | 2粒 |
鹽糖醬油 | 適量 |
做法
1. 榨菜切丁、蒜瓣切粒、豆瓣醬切碎 |  |
2. 七分熱油放豆瓣醬炒香，放肉沫炒出紅油，倒了適量醬油糖，小火炒至出油。 |  |
3. 倒了榨菜丁翻炒2分鐘，起鍋前放蒜粒稍炒幾下盛盤即可。 |  |
榨菜肉沫丁
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