榨菜折耳根涼拌菜

榨菜折耳根涼拌菜是一道簡單的家常菜，所用材料為折耳根、榨菜、野小蒜。

基本介紹

• 中文名：榨菜折耳根涼拌菜
• 主要原料：折耳根
• 主要營養成分：維生素
• 主要食用功效：開味健脾

材料

輔料：榨菜、野小蒜調料：香油、醬油、胡椒粉、味素、糖、姜、白糖 、辣椒粉

製作方法

1、榨菜清洗表面鹽分切絲；

2、折耳根、野小蒜洗淨切3厘米長的小段；

3、將折耳根、野小蒜、榨菜絲按3：2：1的比例混合，加香油、醬油，味素、糖、胡椒粉辣椒粉調合即可。