榛蘑燉排骨煲是一道菜品，原料為榛蘑，排骨，蔥、姜、花椒、大料、料酒。 基本介紹 中文名：榛蘑燉排骨煲主要食材：榛蘑，排骨調料：大料、料酒製作方法：煮 材料,做法, 材料榛蘑，排骨，蔥、姜、花椒、大料、料酒做法1、榛蘑用水泡軟，摘去根部，沖洗乾淨；排骨冷水下鍋，撇去浮沫，撈出備用；2、另燒一鍋水，水將沸時放入焯過的排骨、蔥、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半個小時；3、將處理乾淨的榛蘑放入鍋中，繼續煮二十分鐘；4、將泡軟的冬粉放入鍋中煮十分鐘左右，加鹽調味即可。
