楊梅糖漬

基本介紹

• 中文名：楊梅糖漬
• 主要食材：楊梅，白糖或冰糖

用料

材料	用量
楊梅	適量
白糖或冰糖	適量
檸檬	半個

做法

1. 楊梅用鹽水浸泡十五至二十分鐘，能清除楊梅里的小蟲子
2. 浸泡好的楊梅稍微瀝下水分，倒入鍋中，加白糖煮，因為楊梅里有水分所以只要加少許的水
3. 檸檬擠汁或者切片加入鍋中一起煮
4. 楊梅煮至變小變軟湯汁變濃稠即可。吃不完放涼放入密封罐保存即可