楊梅糖漬，以楊梅為主料的食品
基本介紹
- 中文名：楊梅糖漬
- 主要食材：楊梅，白糖或冰糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
楊梅 | 適量 |
白糖或冰糖 | 適量 |
檸檬 | 半個 |
做法
1. 楊梅用鹽水浸泡十五至二十分鐘，能清除楊梅里的小蟲子 | |
2. 浸泡好的楊梅稍微瀝下水分，倒入鍋中，加白糖煮，因為楊梅里有水分所以只要加少許的水 | |
3. 檸檬擠汁或者切片加入鍋中一起煮 | |
4. 楊梅煮至變小變軟湯汁變濃稠即可。吃不完放涼放入密封罐保存即可 |  |
楊梅糖漬
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