以牛奶、椰汁為主料製作的甜品
基本介紹
- 中文名:椰香奶糕
- 主要食材:牛奶,椰汁
用料
材料 | 用量 |
牛奶 | 250ml |
椰汁 | 150ml |
煉乳 | 一勺 |
吉利丁粉 | 50g |
白糖 | 兩勺 |
椰蓉+糖霜 | 適量 |
做法
1. 準備原料 | ![]() |
2. 將原料(吉利丁粉糊+牛奶+椰汁+煉乳+白糖 )倒入奶鍋中一起熬煮,不斷攪拌至煮沸 | ![]() |
3. 混合液倒入保鮮盒(餃子盒)中冷卻,放入冰櫃冷藏室一晚至凝固 | ![]() |
4. 糖霜與椰蓉混合備用 | ![]() |
5. 取出 | ![]() |
6. 切塊 | ![]() |
7. 在椰蓉中滾一圈 | ![]() |
8. 太棒了!@熊倩 | ![]() |

以牛奶、椰汁為主料製作的甜品
材料 | 用量 |
牛奶 | 250ml |
椰汁 | 150ml |
煉乳 | 一勺 |
吉利丁粉 | 50g |
白糖 | 兩勺 |
椰蓉+糖霜 | 適量 |
1. 準備原料 | ![]() |
2. 將原料(吉利丁粉糊+牛奶+椰汁+煉乳+白糖 )倒入奶鍋中一起熬煮,不斷攪拌至煮沸 | ![]() |
3. 混合液倒入保鮮盒(餃子盒)中冷卻,放入冰櫃冷藏室一晚至凝固 | ![]() |
4. 糖霜與椰蓉混合備用 | ![]() |
5. 取出 | ![]() |
6. 切塊 | ![]() |
7. 在椰蓉中滾一圈 | ![]() |
8. 太棒了!@熊倩 | ![]() |
椰香奶糕 以牛奶、椰汁為主料製作的甜品 用料 做法
椰蓉奶糕是以椰蓉和牛奶為核心原料製成的冷藏類甜品,通過原料混合、加熱攪拌、模具定型及冷藏凝固等工序製作而成。成品質地柔滑細膩,表層裹有椰蓉顆粒,兼具奶香與椰香雙重風味,具有低膽固醇特性,適合心血管健康需求人群及兒童食用。該菜品製作過程需嚴格控制玉米澱粉添加比例,採用中小火持續攪拌以防止糊鍋,定型環節...
石榴椰汁雙色奶糕是一種以鮮石榴汁與椰汁為基底的雙色分層甜品,屬零食糕點類。其主料為鮮石榴(榨汁300ml),輔以冰糖、魚膠粉、椰奶等食材,通過分層凝固工藝製成。成品呈現透明石榴層與乳白椰汁層交織的視覺效果,口感清爽Q彈,兼具石榴果粒清甜與椰香風味,表面常撒椰絲裝飾,可切塊或模具塑形。該製品以天然食材...
椰香奶糕 酥炸魷魚 ……周末烘焙 ……野餐便當 ……第8章 四季飲食調養,提高免疫力不過敏 春季長高食譜 豉香春筍 三鮮炒春筍 豌豆炒雞丁 蘆筍薏米粥 菠菜雞肉粥 ……夏季開胃營養餐 芙蓉絲瓜 黃瓜卷 奶香瓜球 番茄蝦仁沙拉 苦瓜炒蛋 ……秋季潤燥養肺餐 蓮子扁豆粥 銀耳紅棗湯 銀耳櫻桃粥 蓮藕薏米排骨湯 …...
224 椰香奶糕 225 薯片水果沙拉盞 226 培根小番茄卷 227 蜂蜜烤翅 228 焦糖爆米花 229 鹹蛋黃雞翅 231 芝士雞肉卷 ……線上試讀 鰻魚飯 熟米飯1碗 即食鰻魚1條 海苔1~2片 白芝麻少許 調味料 生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 白糖適量 1.即食鰻魚整條放入鍋內,倒入準備好的所有調料,小火煮到湯汁濃稠。
主打海南特色菜,包括古法手撕鹽焗文昌雞、五指山小黃牛肉粒及各類砂鍋料理,招牌菜滋滋有味醬香魚煲採用鮮魚慢燉,椰香牛腩煲融合椰汁與牛腩醇香。人均消費68 元或80-115元,服務態度獲評細緻周到。分店信息 大東海店:位於吉陽區海韻路2-2號(新城酒店後側),鄰近夏日百貨與海灘,步行至海邊約5分鐘。三亞灣店:...
11.將冷凍好的奶糕從模具中取出沾上椰蓉即可 食用指南 切小塊後直接食用!小貼士 1、這個奶凍糕的椰奶味道比較香濃的,如果不太喜歡椰奶味道的可以將椰漿減少 2、如果家裡沒有魚膠粉可以用吉利丁片、瓊脂之類代替 3、加熱液態時最好用手動打蛋器拌勻 4、液態放涼至約30-40度再倒進模具 5、建議用一些比較容易脫模的模具,我用的那種模具不太好脫模 6、奶凍糕放進冰櫃冷藏4小時或以上即可 7、...
