椰香咖喱蝦

椰香咖喱蝦是一道香辣的私家菜，製作材料有蝦、土豆、椰漿、咖喱塊、雜菜等。

基本介紹

• 中文名：椰香咖喱蝦
• 主要食材：蝦，土豆，椰漿，咖喱塊
• 分類：私家菜
• 口味：香辣

用料

主料：蝦(20個左右)、土豆(2個)、椰漿(400ML)、咖喱塊(2塊)

輔料：雜菜(少量)

做法

準備：

1.蝦洗淨，減去須，用料酒泡一下，去惺，備用。

2.土豆洗淨去皮，切成小塊，用水燒煮熟，備用。

1.將椰漿和咖喱塊一起加熱，直到咖喱完全融化。

2.往鍋內加入土豆和雜菜，燒煮會兒，等土豆酥軟。

3. 繼續加入加入蝦，再煮開，到蝦變色就行。

4.完成。攪拌一下即可食用。

注意：蝦是比較容易熟的，多燒會老。

特點

營養豐富，香甜可口。香辣無比