椰肉龍眼粥是一道菜品，主料為椰子肉100克，龍眼肉50克，糯米60克，大棗6枚，紅糖30克。 基本介紹 中文名：椰肉龍眼粥主要食材：椰子肉，龍眼做法：煮調料：紅糖 【椰肉龍眼粥】用料：椰子肉100克，龍眼肉50克，糯米60克，大棗6枚，紅糖30克。製法：①將椰子肉切成小塊；糯米淘洗乾淨，備用。②鍋內加水適量，放入龍眼肉、糯米、大棗共煮粥，八成熟時加入椰肉塊，再煮至粥熟，調入紅糖即成。每日早晚各1次，連服10-15天。功效：椰肉有益氣生津、消疳殺蟲等功效。龍眼有補心健脾、養血安神等功效。大棗有健脾養胃、養血安神等功效。三者合煮食，可治療心脾兩虛所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。適 應症：失眠健忘。
