椰汁燉雞

基本介紹

• 中文名：椰汁燉雞
• 主要食材：褪骨雞腿肉，土豆
• 分類：燉

用料

材料

褪骨雞腿肉

土豆

胡蘿蔔

洋蔥

薑片

蒜片

半罐椰漿

糖

鹽

生抽

胡椒粉

料酒

做法

1. 褪骨雞肉切丁，加入鹽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘

2. 土豆，胡蘿蔔，洋蔥切丁備用

3. 油鍋爆香薑片和蒜片，下雞肉丁翻炒，再一次加入土豆，胡蘿蔔丁和洋蔥丁

4. 待洋蔥稍變軟加入半罐椰漿，大火燒開，小火煨燉

5. 加入糖，鹽，少量生抽調味，收汁即可