椰奶餅

椰奶餅，以椰子粉、奶粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：椰奶餅
• 分類：餅
• 主要食材：椰子粉，奶粉

用料

材料	用量
椰子粉	100克
奶粉	25克
低筋麵粉	40克
糖	25克
蛋白	一個

做法

1. 先將椰子粉奶粉麵粉糖混合攪拌均勻。

2. 再將蛋白打勻，倒入（1）揉成麵團。

3. 將麵團分成2.5厘米的小球，外面裹一層椰子粉。

4. 分別排放在烤盤中，150度烤25分鐘。外表金黃即可。