1.高湯注入小煮鍋加熱。大蒜、香茅去皮,切末。大蔥切細。紅辣椒去籽切碎。
2.用厚底大煮鍋將油加熱,放入大蒜、香茅、大蔥、辣椒和咖喱醬,用中高火煮1—2分鐘,不時攪拌。
3.注入高湯、椰奶、良姜、紅糖,拌勻,煮沸後調成小火煨5分鐘。擠出一湯匙萊姆汁。
4.加入萊姆汁、魚露、萊姆葉及草菇,再煨2—3分鐘。
基本介紹
- 中文名:椰奶湯
- 主要原料:清雞湯
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少皆宜
1.高湯注入小煮鍋加熱。大蒜、香茅去皮,切末。大蔥切細。紅辣椒去籽切碎。
2.用厚底大煮鍋將油加熱,放入大蒜、香茅、大蔥、辣椒和咖喱醬,用中高火煮1—2分鐘,不時攪拌。
3.注入高湯、椰奶、良姜、紅糖,拌勻,煮沸後調成小火煨5分鐘。擠出一湯匙萊姆汁。
4.加入萊姆汁、魚露、萊姆葉及草菇,再煨2—3分鐘。
椰奶湯編輯 鎖定 討論999 1.高湯注入小煮鍋加熱。大蒜、香茅去皮,切末。大蔥切細。紅辣椒去籽切碎。 2.用厚底大煮鍋將油加熱,放入大蒜、香茅、大蔥、辣椒和咖喱...
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