椒鹽口蘑

椒鹽口蘑是一道以口蘑為主料的菜品。該菜品選用新鮮口蘑為主要原料，通過煎、烤、炸等烹飪方式使外皮微焦，內部鎖住汁水，最後撒椒鹽調味。成品色澤金黃，口感鮮香脆嫩，椒鹽的鹹香與口蘑的鮮美相互融合，既可作佐餐小菜，也可單獨食用。製作時需選傘蓋緊實、菌柄短粗的新鮮口蘑，可通過油炸至金黃酥脆，或用烤箱200℃烤制10-12分鐘，亦可微波700瓦中火加熱至出水狀態。椒鹽需均勻撒落，可搭配黑胡椒或孜然粉增味。該菜品富含鉀元素，適合中老年人群食用，有助於補充營養並保護肝臟。

基本介紹

• 中文名：椒鹽口蘑
• 主要食材：口蘑，椒鹽

用料

材料

口蘑，椒鹽

做法

1. 超級簡單。口蘑洗淨，擺在盤子裡，撒上椒鹽，蓋上蓋子，放入微波爐微3分鐘就好啦~味道棒棒的~！