椒油翅尖

椒油翅尖是一道菜品，製作材料有雞翅尖 、花椒、生抽等。

基本介紹

• 中文名：椒油翅尖
• 主要食材：雞翅尖
• 調料：生抽、鹽、糖、油、芝麻等
• 工藝：煸炒

原料

雞翅尖 500g 花椒、生抽、鹽、糖、油、芝麻適量

操作方法

1.把冰凍的翅尖在袋中自然解凍。

2.用清水把翅尖清洗乾淨。

3.起鍋熱油，把花椒炸香後撈出花椒，放入白糖炒糖色後把翅尖下入，加入生抽煸炒。

4.煸炒幾分鐘後加100ML的清水大火燒開後轉小火收汁，加鹽和芝麻出鍋即可食用。