杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）薔薇科梨屬落葉喬木，枝常有刺。株高10米，枝具刺，二年生枝條紫褐色。葉片菱狀卵形至長圓卵形，幼葉上下兩面均密被灰白色絨毛；葉柄被灰白色絨毛；托葉早落。傘形總狀花序，有花10-15朵，花梗被灰白色絨毛，苞片膜質，線形，花瓣白色，雄蕊花葯紫色，花柱具毛。果實近球形，褐色，有淡色斑點，花期4月，果期8-9月。
杜梨分布於中國遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、江蘇、安徽、江西。生平原或山坡陽處，海拔50-1800米。杜梨抗乾旱，耐寒涼，結果期早，壽命很長。
杜梨通常作各種栽培梨的砧木。其木材緻密可作各種器物。樹皮含鞣質，可提制栲膠併入藥。
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基本介紹
形態特徵,枝,葉,花,果,分布範圍,生長環境,生長習性,繁殖方式,自然繁殖,人工繁殖,栽培技術,建園,整形,修剪,疏花,疏果,施肥,病蟲防治,近種區別,主要價值,觀賞價值,環保價值,經濟價值,藥用價值,植物文化,
形態特徵
喬木，高達10米，樹冠開展、
枝
枝常具刺；小枝嫩時密被灰白色絨毛，二年生枝條具稀疏絨毛或近於無毛，紫褐色；冬芽卵形，先端漸尖，外被灰白色絨毛。
葉
葉片菱狀卵形至長圓卵形，長4-8厘米，寬2.5-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，稀近圓形，邊緣有粗銳鋸齒，幼葉上下兩面均密被灰白色絨毛，成長後脫落，老葉上面無毛而有光澤，下面微被絨毛或近於無毛；葉柄長2-3厘米，被灰白色絨毛；托葉膜質，線狀披針形，長約2毫米，兩面均被絨毛，早落。
花
傘形總狀花序，有花10-15朵，總花梗和花梗均被灰白色絨毛，花梗長2-2.5厘米；苞片膜質，線形，長5-8毫米，兩面均微被絨毛，早落；花直徑1.5-2厘米；萼筒外密被灰白色絨毛；萼片三角卵形，長約3毫米，先端急尖，全緣，內外兩面均密被絨毛，花瓣寬卵形，長5-8毫米，寬3-4毫米，先端圓鈍，基部具有短爪。白色；雄蕊20，花葯紫色，長約花瓣之半；花柱2-3，基部微具毛。
果
果實近球形，直徑5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑點，萼片脫落，基部具帶絨毛果梗。花期4月，果期8-9月。
分布範圍
杜梨產於遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、江蘇、安徽、江西等地。
生長環境
杜梨生長於平原或山坡陽處，海拔50-1800米。
生長習性
杜梨適生性強，喜光，耐寒，耐旱，耐澇，耐瘠薄，在中性土及鹽鹼土均能正常生長。花期4月，果期8-9月。
繁殖方式
自然繁殖
野生杜梨是典型的異花授粉果樹，在保存和利用的過程中，一般以實生方式繁殖。
人工繁殖
種子繁殖
秋季採種後堆放於室內，使其果肉自然發軟，期間需經常翻攪，防止其腐爛，待果肉發軟後，放在水中搓洗，將種子撈出，放在室內陰乾，11月份土壤上凍前進行混砂貯藏，濕砂與種子之比為3:1，拌勻後放在室外背陰的貯藏池內，為防止種子脫水，可再蓋10厘米左右的濕砂，來年春季解凍後，要每天一次及時翻攪，以防霉爛變質，種芽露白後，及時播種，20天左右即可發芽，定植5年左右可開花。
分株繁殖
杜梨萌櫱性強，可於每年春天3～4月或秋天9～10月後進行分株。秋天分株可先進行假植，翌年春天栽植。如在春天分株，可立即分栽。
壓條繁殖
春天3～4月份進行壓條，翌年切離，即可分栽。
扦插繁殖
杜梨扦插生根較難，若用嫩枝扦插，基質選蛭石為宜，需剪取半木質化枝條，其上部剪平、下部斜切，保留少量葉片，扦插時運用ABT2號生根粉能顯著提高生根率，操作時先以酒精溶解生根粉，配成原液後加水稀釋至合適濃度，扦插前把枝條基部浸蘸數小時。
組培快繁
組織培養作為無性系砧木繁育的關鍵技術手段，有不受季節限制、繁殖係數高、苗木整齊等優勢。以杜梨種子作外植體，借成熟胚培養構建杜梨實生苗無性系，各株系由單粒種子衍生而來，進而篩選出增殖與生長表現優的杜梨株系，對其增殖、生根培養基予以最佳化。
栽培技術
建園
園地選擇：梨樹對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、粘土都可以栽培。pH值在5-8.5均可，但以5.5-6.5為最佳。由於梨屬深根性果樹，且根的水平伸展力強，對土層較瘠薄的園地最好先實行壕溝改土或大穴定植，才能獲得最佳產量與品質。就地勢而言，山地、平地或丘陵均可。但在沿海地區和山區應注意適當避風或設定防風林。
整形
整形：在整形上，通常採用主幹雙層形，樹高控制在4米左右，全樹留5個主枝，第一層3個，其中1個順行向延伸，另2個斜行向延伸，不能垂直行間。第二層主枝2個，以對生為好，並要求垂直伸向行間，與下層主枝插空排列，為下層讓開光路。層間距離1-1.2米。下層每主枝留2-3個側枝，上層每主枝留1-2個側枝。第一個側枝與主幹距離40厘米為宜，側枝間相互距離40厘米左右，主枝角度60-70度，腰角50-60度，側枝與主枝夾角約50度左右。
修剪
梨樹修剪關鍵在於：結果枝組培養與修剪上，易成花品種用先短截後放或短截一回縮法，不易成花的先長放後回縮，盛果期樹精細修剪，留預備枝輪換更新、交替結果，利用輕剪長放與短剪回縮控枝組生長與結果。輔養枝修剪方面，因梨樹成枝力弱，骨幹枝空隙多留輔養枝增強樹勢，影響主枝時及時回縮或疏除。防止結果部位外移，疏剪上部和外圍強枝、留庸枝緩放促花，下部和內膛弱枝多留少疏、短剪促分枝復壯，弱枝回縮至壯枝芽處，行間枝適當回縮留 0.5 米過道。盛果期加重冬剪，內膛弱枝更新，培養豐滿後輪換結果，搭配夏季摘心、扭梢、拉枝等輔助修剪促花芽分化。
疏花
對花過多的植株應進行疏花，可提高花的質量，從而提高座果率。疏花時間以花序伸出到初花為宜。但有晚霜危害的地區以謝花後疏果較為穩妥。疏花量因樹勢、品種、肥水和授粉條件而定，旺樹旺枝少疏多留，弱樹弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留邊花。
疏果
施肥
- 提高果實品質的措施：(1)磷、鉀肥。(2)0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀。(3)膨大期噴1-2次“雲大120”（一瓶3.3毫升，兌水13公斤）加250倍食用醋，以提高果肉嫩度及果皮光潔。
- 防治裂果、銹果和采前落果的措施：(1)在5月上、中旬施足磷、鉀肥，並用雜草覆蓋樹盤，抗旱保墒可防裂果。(2)採用1個月噴1次50PPMGA3（九二0）或噴10-100PPM蔡乙酸。(3)要一次必施過多速效氮肥，使果肉果皮發育均衡，以減少果實表皮的角質龜裂而形成的銹斑。同時少噴波爾多液，以減輕銹果產生，並加強梨鏽病的防治。
病蟲防治
病害
- 梨黑星病
別名瘡痂病，為梨最主要病害之一，危害梨樹的果實，果埂、葉片、葉柄和新梢等。防治措施：(1)消滅病源：早春落花後至6月，注意病梢發生情況，及時摘除燒毀，清掃落葉、落果、剪除病梢。(2)藥劑防治：①臨近花期和高謝花70%左右各噴一次1:2:244波爾多液或1:2:200-244波爾多液或800倍“大生M”保護花序、嫩梢和新梢；②5月中旬，6月中旬，7月中旬，8月上旬各噴1次800倍杜邦福星，1200倍多霉清，或800倍大生M。
- 梨黑斑病
侵害梨樹葉片、新梢、花及果實，幼嫩葉片易受害。防治措施：(1)結合黑星病和其它病害的防治，一併進行。(2)注意田園清潔，加強管理，增強樹勢。(3)噴1000倍優得樂藥液防治。
- 梨白粉病
結合其它病害一併防治。
蟲害
- 梨大食心蟲
防治措施：(1)結合冬季修剪，剪去蟲芽，開花後檢查受害花簇（受害花簇鱗片脫落）並及時摘除。在5月下旬以前（成蟲羽化前）摘除、拾淨蟲果，防治效果顯著。(2)在越冬幼蟲轉芽和轉果期噴5000-7000倍10%高效滅可乳油，800倍4%胺硫酸或40%胺硫酸或40%氧化樂果。
- 梨莖蜂
防治措施：(1)結合清園，將老翹樹皮刮除燒毀，消滅越冬若蟲。(2)春季，越冬若蟲開始活動尚未散到枝梢以前和夏季群棲時可噴10%高效滅百可5000倍液或10%滅掃利3000倍液、40%氧化樂果800倍液。
- 金緣吉丁蟲
防治措施：冬季清除翹枝，以除去蟲卵，夏季經常檢查。及時捕捉幼蟲。
- 其他
葉蟎、梨蚜、利瘤蛾等害蟲結合其他害蟲一併防治。
綜合防治
- 冬梨清理樹體，削除翹皮、裂縫、病斑，結合冬季修剪，剪除病枝，蟲枝，並噴波美3-5度石硫合劑清園。
- 發芽期鱗片鬆動散開（芽彭大後）時噴一次廣普性殺蟲劑和廣普性殺菌劑混合液，可有效預防多種病蟲害，可選用50%多霉清1000倍液加20%殺來菊脂4000倍液。
- 選用殘期長，效果好的新型農藥，並結合生物農業防治一併進行。
近種區別
杜梨 | |
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小枝嫩時密被灰白色絨毛，二年生枝條具稀疏絨毛或近於無毛，紫褐色；冬芽卵形，先端漸尖，外被灰白色絨毛。 | 小枝圓柱形，幼嫩時具稀疏黃色綿毛，不久脫落，老枝紫褐色，具有稀疏皮孔；冬芽卵形，先端漸尖，鱗片邊緣有毛。 |
果實近球形，直徑5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑點，萼片脫落，基部具帶絨毛果梗。 | 果實近球形，直徑約1.5-2.5厘米，褐色，基部近圓形，梗窪稍微下陷，先端具有宿存直立或內曲萼片。 |
 杜梨 |  滇梨 |
主要價值
觀賞價值
杜梨不僅生性強健，對水肥要求也不嚴，其樹形優美，花色潔白，可用於街道庭院及公園的綠化樹。
環保價值
杜梨在中國北方鹽鹼地區套用較廣，可用作防護林，水土保持林。
經濟價值
杜梨抗乾旱，耐寒涼，通常作各種栽培梨的砧木，結果期早，壽命很長。其木材緻密可作各種器物。杜梨因含適量丹寧，故可以用來釀造酒、醋和飲料。
藥用價值
杜梨樹皮可用於治皮膚潰瘍。果實性味酸、甘、澀、寒，無毒；消食止瀉。可治腸炎腹瀉，腹痛，或霍亂吐瀉及反胃吐食。枝葉性同果實，治霍亂，吐瀉不止，轉筋腹痛，反胃吐食。
杜梨葉片中有較高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能夠有效抑制真菌等微生物的活動。同時，根皮苷是一種天然的非糖甜味劑，在糖尿病及其併發症的治療中具有獨特療效，同時具有良好的抗氧化性。
