棋子黃瓜

基本介紹

• 中文名：棋子黃瓜
• 主要食材：黃瓜，色拉油
• 分類：冷盤

用料

材料

黃瓜

色拉油

香油

味素

鹽

白醋

糖

乾紅辣椒

做法

1. 把黃瓜切成半厘米厚的小塊，放在碗中，加入少許色拉油、香油、味素、鹽，再加入白醋和糖，可以多放一些，再放入幾顆乾紅辣椒，拌勻後，放入冰櫃冷藏室醃製2小時後即可食用