中文名 :梅酒仙桃 ,甜點 。主要食材: 水蜜桃、乾薄荷葉 。 基本介紹 中文名:梅酒仙桃主要食材:水蜜桃,乾薄荷葉分類:甜點口味:香甜 耗時,用料,做法,提示, 耗時準備5分鐘,烹飪5分鐘,供兩人份。用料水蜜桃1個、乾薄荷葉 少許、日本青梅酒50毫升、檸檬 半個做法1. 薄荷葉放入沸水鍋內氽透,撈出擠乾水分,浸入青梅酒中。檸檬用擦絲器將表皮擦成碎末備用。2. 水蜜桃洗淨、切片,盛入盤中。用青梅酒、檸檬碎、檸檬汁醃製一會兒即可。提示新鮮薄荷同樣可用,如果能買到紫蘇葉,放入沸水鍋內氽透,擠乾水分浸入青梅酒中,更是別有一番風味。日本青梅酒透出的淡淡梅香與水蜜桃的清甜相得益彰,梅酒本身較甜,不用另外加糖。如果用較為清淡的米酒來做,則最好加一點白糖,味道更好。