基本介紹
- 中文名：陳皮普洱茶
- 主要成分：陳皮、普洱茶
- 別名：陳普茶、柑普茶、桔普茶
- 味道：溫和甘醇
- 適用人群：老少皆宜
- 產地：五邑
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食用方法
茶葉6克，陳皮2克一起放入壺中沖泡，份量由個人的口味不同而自行掌握。第一泡應為洗茶。洗茶時間不宜過長，時間約2-3秒為佳。此茶茶湯較濃，應儘量避免空腹飲用。
詳細沖泡方法
詳細沖泡方法適用人群
老少皆宜。
長期抽菸者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
桔普茶由來
據說桔普茶是由良溪村道光進士羅天池始創。
羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生於新會棠下鎮良溪村，道光六年進士，被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅天池辭官回鄉，帶回許多普洱茶。回鄉的當年秋天，羅天池不慎染上感冒，當時正在書房品茗。妻子忙用陳皮煮水給他服用，他誤以為妻子煮水給他泡茶，於是把陳皮湯倒入壺中。這才發現是鎮咳、化痰的陳皮湯，心想倒掉可惜，就啜了一口，頓覺香味直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯，便覺得咽喉舒暢，咳痰少了。第二天，羅天池又叫妻子煮陳皮水給他泡普洱茶。連服兩天，感冒好轉，心情舒暢。至此，每喝普洱茶，他都喜歡加上陳皮一起沖泡。當隔壁的族弟給羅天池送來自己種的柑桔時，萌發了將兩者相結合之想法。他把柑皮撕開三瓣，放置普洱茶葉，然後再將其包起來，此法雖易裝茶葉，但茶葉也易散落。於是，羅天池變繼續改良其做法，後來便有了當今之做法，取其乾果，挖取果肉，置入茶葉，再封其挖口，曬乾即可。風曬乾的柑桔皮呈紅褐色既乾又脆，散發出淡淡的桔子清香。
主要功效
桔普茶主要結合陳皮和熟普洱茶的功效特點。
保健功能：順氣理中，健脾，燥濕，化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能和、調脾快膈、通五淋，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，療酒病 。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便秘困擾的女士，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題；可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決 因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點；可以纖體緊膚。普洱茶減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒及其他，部分功效是與中醫有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。還能能幫助消化，有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。
普洱茶
普洱茶具體功效：
1、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關係密切。普洱茶經過獨特發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、降脂、降壓、抗動脈硬化
3、防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
4、健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
5、護胃、養胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產生有益保護層，長期飲用普洱茶可以護胃、養胃。這是普洱茶被譽為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
6、抗衰老
普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、胺基酸和微量元素等，具有抗氧化功能，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
7、防輻射
據廣東中山大學何國藩等人用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
8、醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃之痛苦。
9、美容
普洱茶調節新陳代謝，促進血液循環，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
10、祛痰、平喘作用：陳皮揮髮油（主要成分為檸檬烯）有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用於兔氣管灌流，發現灌注流速稍快，似對氣管有擴張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。
11、對胃腸道平滑肌作用：陳皮揮髮油對胃腸道有溫和的刺激功能，促進消化液分泌和排除腸內積氣。煎劑及乙醇提取液均能抑制兔離體腸運動。陳皮抑制作用比腎上腺素弱，但較持久，這一作用可被乙醯膽鹼所對抗。橙皮甙對離體腸肌的作用是雙相的，先有一短暫興奮，而後抑制之。
12、抗胃潰瘍作用：皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天，連給6天，有明顯抑制實驗性胃潰瘍的作用。
13、對心臟作用：陳皮煎劑、乙醇提取液及橙皮甙均能興奮離體及在體蛙心收縮力增強，但對心率影響不大，較大劑量則有抑制作用。據湖南醫學院報導，靜脈滴注甲基橙甙40mg/kg，能使在體狗心冠脈阻力減小，流量增加，血壓降低，心率減慢，持續30分鐘以上，但對心肌氧耗無明顯影響。
14、利膽作用：甲基橙皮甙給麻醉大鼠皮下注射100或500mg/kg，可增加膽汁及膽汁內固體質的排泄量。
15、降低毛細血管通透性作用：橙皮甙與甲基橙皮甙能降低毛細血管通透性，即有維生素P樣作用，
《醫學衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。”柿霜溫水化服，可治慢性支氣管炎、乾咳、咽炎。
儲存方法
遠離高濕度、高溫度、有異味的地方，置於陰涼、乾燥、通風的地方最佳。 新會柑皮與普洱以貯藏時間越久越好，陳年桔普茶亦是越放越香，功效更好。
