桔子包

形狀像桔子的麵包

原料

低筋麵粉400克，香橙醬200克，豆沙150克，酵母5克，泡打粉3克。

做法

1、麵粉放入酵母、泡打粉和香橙醬和成麵團。醒發半小時後再次揉勻，下劑子壓扁，包入豆沙餡心。收好口搓成圓形。找一塊乾淨的毛巾，包入圓包揉搓。

2、打開後外皮會形成細小的褶皺，很像橘子和蘆柑的表皮。用筷子壓一個小洞，用牙籤在周圍壓幾條深一點的皺紋。用一點菜汁揉點麵團點綴果柄。 醒發半小時入蒸籠蒸熟。