桑葚乳酪蛋糕

桑葚乳酪蛋糕是一道美食，由奶油乳酪、奶油乳酪等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：桑葚乳酪蛋糕
• 外文名：CREAM CHEESE
• 材料：：奶油乳酪200克、細砂糖50克
• 配料：蛋黃克40、蛋白30克、

材料：

CREAM CHEESE奶油乳酪200克、細砂糖50克、牛奶100克、玉米澱粉15克、蛋黃40克、蛋白30克、自製桑葚醬50克。

做法：

1、奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖隔水加熱，攪拌至細滑無顆粒。

2、分別加入牛奶和玉米澱粉，攪拌均勻。

3、停止加熱，待稍涼後分別加入蛋黃、蛋白、桑葚醬，充分攪拌均勻成糊狀。

4、倒入蛋糕模，烤盤中倒入一杯熱水，180度隔水烤25分鐘(請根據各自烤箱自行調整溫度時間)。