桑葉鰻魚湯是由桑葉、鰻魚為主要食材做成的一道美食，屬於湯類。
基本介紹
- 中文名：桑葉鰻魚湯
- 主要食材：桑葉、鰻魚
- 分類：湯類
- 口味：鹹鮮味
- 輔料：扁豆、蜜棗、薑片
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
桑葉、鰻魚（先煎香）、扁豆、蜜棗、薑片。
製作方法
適量的水煲開，把上面材料放下鍋煲2小時左右，加適量的鹽。
食用須知
桑葉
1、青盲。取青桑葉焙乾研細，煎汁乘熱洗目，堅持必效。有患此病二十年者，照此洗浴，雙目復明。
2、風眼多淚。取冬季不落的桑葉，每日煎湯溫洗。或加硭硝亦可。
3、眼紅澀痛。用桑葉研末，捲入紙中燒煙燻鼻，有效。
4、頭髮不長。用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次後，發即速長。
5、吐血不止。用晚桑葉焙乾，研為末，涼茶送服三錢，血止後，宜服補肝、肺的藥物。
6、肺毒風瘡。用好桑葉洗淨。蒸熟一宿，曬乾，研為末，水調服二錢。
7、癰口不收。用經霜黃桑葉，研末敷塗。
8、湯火傷瘡。用經霜桑葉燒存性，研為末，油調敷塗。數日可愈。
9、手足麻木。不積壓痛癢。用霜降後桑葉煎湯頻洗。
