2009年全縣食品安全工作的總體思路是：認真貫徹落實科學發展觀和中央1號檔案中提出的狠抓農產品質量安全全程監控，進一步探索更有效的食品安全監管體制的精神·在鞏固2008年食品安全工作取得成績的基礎上，緊緊圍繞省政府提出的2009年食品安全和縣委、縣政府確定的“搶抓機遇、排難爭先年”，著力解決關係到人民民眾切身利益的食品安全突出問題，努力保障人民民眾的飲食安全。
基本介紹
- 中文名：桐梓縣2009年食品安全工作要點
- 所屬地區：桐梓縣
- 年限：2009年
- 類型：食品安全
基本信息,條例內容,
基本信息
發布文號：桐食安委發【2009】1號
條例內容
一、提高認識，切實保證食品安全工作目標的順利完成
2009年，各級各部門要認真貫徹學習黨中央、國務院和省委、省政府關於著力解決民生問題、構建社會主義和諧社會的指示精神，進一步統一思想，提高認識，把食品安全工作提到更加突出的位置，要充分發揮食品安全協調委員會的組織協調作用。各鄉鎮和部門要對加大食品安全保障投入，增強監管力量和技術裝備。各有關部門要積極協作，相互配合，形成監管合力，紮實工作，確保食品安全各項工作目標順利完成。
二、強化機制監管，確保食品安全責任制和責任追究制落到實處
2009年,在已建立的食品安全責任制和責任追究制的基礎上，按照新頒布的《食品安全法》，進一步完善和細化鄉鎮、部門的職責和考核機制,並確保落到實處.對行政不作為和亂作為的要嚴肅處理。對發生重大食品安全事故並導致嚴重後果的，要依法依紀追究有關責任單位和責任人的責任。縣食安委辦公室要不斷完善食品安全工作目標管理體系，加大對食品安全工作目標督查，定期不定期地對食品安全工作進行抽查，查檢監管部門完成工作的情況。縣食品藥品監督管理局職責未調整之前，要切實履行食品安全綜合監管、組織協調和依法查處重大事故的職能，把握食品安全的整體狀況，形成統一、權威、高效的監管體系。要進一步加強食品安全信息工作和建立健全食品安全重大事故的應急處理機制，健全全縣食品安全監管部門預警和應急處置機制。
三、有計畫、有步驟地繼續開展食品安全專項整治工作
要認真總結2008年食品安全專項整治工作的經驗和存在的問題，加大食品安全抽檢範圍，增強整治工作的預見性，有計畫、有步驟地開展好食品安全專項整治工作。今年，縣食安委要按照貴州省九廳局聯合下發的《關於印發貴州省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治實施方案的通知》精神，紮實抓好打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作的後兩個階段的工作，確保完成專項整治工作的預期目標。
同時，各鄉鎮、部門要加強食品安全的監測和預警，開展食品行業不安全因素排查摸底工作，按照各自的工作職責，認真總結2008年奶製品專項整治工作經驗，舉一反三，在生產、加工、流通、消費等環節各選2—3個民眾關心的重點品種開展專項整治工作，確保廣大人民民眾飲食安全。
四、認真履行職責，進一步強化食品安全各個環節的日常監管力度
在認真抓好食品安全專項整治工作的同時，各部門認真履行職責，強化對食品安全各個環節的日常監管。
（一） 要加快農業標準化示範區建設，堅決制止違法使用農藥、獸（漁）藥行為，不斷推動龍頭企業、農民專業合作社、專業大戶等率先實行標準化生產，支持建設綠色和有機農產品生產基地，繼續推進無公害農產品基地、水產品基地、畜產品基地論證，逐步提高我縣農民的素質，不斷全面提升我縣種、養殖產品的質量。
（二） 要抓好食品生產加環節的監管，嚴厲打擊以非食品原料加工食品、濫用食品添加劑，生產、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法行為。企業要強化質量安全責任，對上市產品實行批批自檢。進一步加強生豬屠宰市場監管，嚴厲打擊私屠亂宰和制售注水肉、病害肉的違法行為。
（三） 要抓好食品流通環節的監管。依法查處收購、儲存、運輸和經營假冒偽劣食品及原料、食品添加劑的違法犯罪行為，加大整治假冒侵權商標、虛假廣告和食品包裝、標識印製的工作力度。
（四） 要抓好食品消費環節的監管，繼續推行食品衛生監督量化分級管理制度的實施，做好建國六十周年等重要活動和各節假日的食品安全保障工作。
（五） 要進一步落實農業投入品、食品生產原料、食品的進出貨台帳管理制度，完善食品溯源制度，規範食品生產經營行為。切實加強農村及城鄉結合部食品安全的日常監管力度，探索農村食品安全監管長效機制，進一步改變城鄉結合部及農村食品安全現象。強化對農村食品生產小作坊監管的具體措施，堅決取締無證照生產經營行為，要在認真總結和完善我縣已構建的縣、鄉、村三級食品安全“網路”基礎上，切實抓好我縣的農村“食品安全三網”（食品流通網、監管責任網、民眾監督網）的建設工作，繼續推進“萬村千鄉市場工程連鎖店”和“食品安全示範店”的建設。逐步達到城鄉食品安全協調發展。
五、繼續做好問題奶粉事件的善後處置工作
縣嬰幼兒事件患兒賠償工作領導小組各成員單位要認真履行工作職責。一是繼續認真研究發放工作中遇到的困難和問題，加大力度，繼續按照衛生部提供的資料庫名單查找患兒或監護人，儘量把賠償金髮放到患兒監護人手中。二是對確實無法聯繫到的患兒監護人，和本級不能解決的問題及時書面形式上報。三是做好數據匯總上報工作，搞好後階段總結，做好資料收集整理歸檔。
六、深入開展好全縣食品安全宣傳和培訓工作
2009年，食品安全宣傳要堅持正面宣傳為主，正反相結合的方針。要在食品安全宣傳形式上創新，充分利用電視、報刊、廣播、遠程教育、社會公眾網路等媒體，大力提升人民民眾參與食品安全宣傳和培訓的熱情，尤其是要大力宣傳中央一號檔案，將食品安全的宣傳工作深入社區、學校、工廠、農村、廣泛普及食品安全鑑別知識、維權知識、法律知識，不斷提高廣大人民民眾食品安全知識水平。各種媒體要敢於揭露食品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報導採取的措施和效果，震懾違法分子。
在培訓形式上要創新，要積極組織食品行業協會分類開展食品生產企業法人食品安全專題培訓，鼓勵食品生產經營企業建立食品安全技術隊伍，提高從業人員生產技能和食品安全意識。要進一步加強對農村食品安全協管員和信息員的培訓管理，逐步提高他們的監管能力。
桐梓縣食品安全協調委員會
二00九年三月四日
