桃花姬阿膠糕

桃花姬阿膠糕由國內最大的阿膠生產企業山東東阿阿膠股份有限公司針對都市白領推出的保健零食，2007年推出市場後，成為阿膠糕品類的領導品牌，“熬好的阿膠”作為桃花姬阿膠糕的產品定位更被人所熟識。桃花姬阿膠糕有滋陰養血、潤燥、美容養顏、增強免疫力的功效，已經成為都市白領養顏滋補的首選佳品。

11月13日，東阿阿膠·桃花姬榮獲首屆中國特色旅遊商品“百金百銀”銀獎。

基本介紹

• 中文名：桃花姬阿膠糕
• 生產公司：東阿阿膠股份有限公司
• 適用對象：都市白領
• 生產時間：2007年

主要原料

桃花姬阿膠糕由上等東阿阿膠、黑芝麻、紹酒、核桃仁、冰糖等配製而成，富含蛋白質和多種胺基酸、微量元素，營養豐富，方便可口。通過加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中，入口帶有淡淡清香。主要用於滋陰養血、潤燥、美容養顏、增強免疫力。

組方解析

東阿阿膠：性味甘平。歸肺、肝、腎經。補血，止血，滋陰潤燥。用於血虛萎黃，眩暈，心悸、多種出血症、陰虛證及燥症。核桃仁：性味甘、溫。歸腎、肺、大腸經。補腎，溫肺，潤腸。用於腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。

黑芝麻：性味甘平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘。

桃花姬的配方源自元曲《秋夜梧桐雨之錦上花》，所提到的阿膠、芝麻、核桃仁配方便是楊貴妃養顏滋補的主要配料。其中的阿膠，滋陰養血、潤燥、美容養顏、增強免疫力。黑芝麻、核桃仁，營養豐富，滋養肝腎，養血潤燥，明目，通便，養顏，健腦益智。阿膠與核桃仁、黑芝麻三者相互協同，相得益彰，在補血養血、美容養顏的同時，通過潤五臟，強筋骨，益氣力，對人體有整體調理之功。

其他

1233年，也就是金哀宗天興二年，蒙古大軍攻破金都城開封，燒殺劫掠，一個名叫白樸的年輕人在兵亂中與母失散，由詩人元好問帶他到山東聊城避難。

這一段經歷導致兩個後果：一是白樸立志不做元朝官吏，只好遊山玩水，飲酒作曲，後來居然成為元曲四大家，與關漢卿、馬致遠、鄭光祖並駕齊驅；二是聊城的經歷使他對阿膠印象深刻，並形成詩篇：

“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢。”

這一曲牌名叫《秋夜梧桐雨之錦上花》，在元朝就已經廣為流傳。《梧桐雨》取材於白居易的敘事長詩《長恨歌》，寫唐明皇寵愛楊貴妃，長生殿七夕盟誓，沉香亭舞霓裳，歌舞歡樂，不料安祿山等叛亂，明皇倉惶出走，行至馬嵬坡，將士迫明皇縊死貴妃。貴妃死後，明皇思念成夢，醒來正聽見雨打梧桐，更添愁悶。只好以阿膠一碗、芝麻一盞的方式緬懷歲月，保養天年。

唐代服食阿膠的風氣與方式，楊貴妃“暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容”。至於暗服的方式，就是白樸筆下的“阿膠一碗，芝麻一盞”，也就是桃花姬阿膠糕的做法。

至於唐明皇試圖以“阿膠一碗，芝麻一盞”之類的方式，“保了天年，有了本錢”，唐代文獻更沒有記錄，相反當時記錄的是“治一切風”、“阿膠主風最甚”。

楊貴妃的熬制阿膠方式是“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞”，效果是“粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春”，唐明皇也因此“保了天年，有了本錢”，應該是元朝人的生活方式。

考慮到1233年，白樸曾經在聊城做過一年逗留。當時聊城號稱東昌府，依託大運河，富甲天下，而東阿縣就是東昌府的治下，“阿膠，出東阿，故名阿膠”，白樸應當對此有深刻認識。

與元曲

得益於楊貴妃及《全唐詩·宮詞補遺》，阿膠在楊美人之後逐漸成為世人青睞的美容聖品，但鑒於其在唐宋的顯赫，尋常的大戶人家也只能求而不得，輾轉反側。直至元朝，阿膠的地位才有所鬆動，流傳至皇宮之外。

未嘗想到的是，從宮裡到宮外的這一小步，卻也成為桃花姬千年之旅的一大步。一時間，阿膠美容之術蔚然成風。有能力覓得阿膠的大戶人家們，開始精研起阿膠的各種食用方法。而在這之中，有一種方法最為富貴太太和千金小姐們所青睞，以致於在元曲四大家之一的白樸筆下，都將其廣為傳唱，他在《秋夜梧桐雨之錦上花》中有云：阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞。粉腮似羞，杏花春雨帶笑看。潤了青春，保了天年，有了本錢。

阿膠和芝麻相遇，就如同伯牙碰到了子期一般，迅速“打”成一片，繼而幻化出了美。其中的原理當時的人自然是無從考據，但這並不影響阿膠和芝麻成為鐘鳴鼎食之家的美容食譜。這份食譜發展到元代後期，聲勢非但未見消弭，竟也愈演愈烈，牽扯出了一個地方習俗出來。

故事的開始，毫無意外地與愛情相關。元朝時，浙江一個劉姓大戶人家，家有小女一名，適逢二八年華，嘴不點而含丹，眉不畫而橫翠，再加上皓雪凝脂，其美麗自然不消贅言，而求親之人也是踏破了門檻。

機緣巧合之下，劉小姐卻結識了一個窮書生，且相聊甚歡。兩人暗地裡你來我往，情誼與日俱增。到了後來，發展到了“非卿不娶，非君不嫁”的地步。在門第觀念強烈的古時，可想而知，這劉姓小姐的父母定然是一百個不願意。百般無奈，劉姓小姐選擇了與窮書生私奔。但不知為何，這劉小姐自從負氣出走後，面色卻一天天憔悴，再也找不到原來的皓雪凝脂的蹤影，但身體方面並無不適。劉小姐幾番忖度，將原因歸結到了豆蔻年華起時以佐之的阿膠、芝麻上，她將這個結論告訴給了自己的夫君。說者無心，而窮書生則愛妻心切，一方面想呵護自家娘子，另一方面以自己的條件實在很難弄到阿膠。反覆思量下走了一步險棋——潛入劉小姐父母家找阿膠。

但身為文弱書生，又加之心情緊張，他在摸索的過程中被劉家的僕人發現，漆黑之中沒仔細辨認就給了書生一番亂棍，身子本就不強壯，加上這頓毒打，書生當場就一命嗚呼了。

而隨後，此地的大戶人家不免引此事為戒，在女兒出嫁之時，不管所嫁之人富貴與否，都附上幾塊阿膠做嫁妝。久而久之，這也成為江浙地區的一個風俗。

發現·美

桃花姬“發現·美——尋找桃花Lady”活動2011年9月5日在京舉辦，通過在現場現場體驗試吃桃花姬阿膠糕、蒐集白領美容秘笈、舉行“桃花Lady”微博評選等方式，“熬好的阿膠”桃花姬掀起了“以內養外，吃出美麗”的食尚新主張。

首期“發現·美”活動覆蓋超過50萬白領女性，有6424名白領積極參與桃花姬官方微博微博舉辦的“樓花”評選活動，百萬網友參與投票和討論，最終選出60名“桃花Lady”成為京城寫字樓“樓花”。桃花姬主張的“內外兼修”的美麗，得到了越來越多女白領的認可。

美麗之旅

桃花姬“發現·美——尋找桃花Lady”活動結束後，東阿阿膠將邀請桃花姬Lady體驗“東阿阿膠·艾美”之旅。在阿膠的原產地，在參觀東阿阿膠博物館中，桃花姬Lady們還能了解到阿膠三千年的文化，體驗“阿膠宴美麗文化宴”。經過千年的傳承，如今在製作阿膠之時依然保留著傳統的手工擦膠工藝，最為傳統的阿膠特色，最後，十大桃花姬Lady還將進入工廠內參觀阿膠製作流程，現場體驗擦膠樂趣。入住《非誠勿擾2 》的拍攝地——三亞石梅灣艾美度假酒店，開啟“美麗之旅”。桃花姬Lady抵達艾美酒店後，東阿阿膠安排了海邊上的美麗的早餐、煙火自由燒烤她們的晚餐、沙灘美麗派對、異國風情舞蹈互動、創意的“沙灘深埋”、協同作戰的“沙灘CS ”以及放飛美麗心愿等活動。“美麗之旅”成為桃花姬阿膠糕標誌性的活動之一。

卡通形象

由山東東阿阿膠股份有限公司舉辦的“就要 Fan 桃花，全球徵集”活動，歷經近3個月，通過200餘萬網友積極參與和投票，從605幅優秀設計作品中評選出了“桃花姬”的虛擬形象代言人，一幅具有古典美的設計作品最終拔得頭籌。

為了適應現代人快捷的生活節奏，東阿阿膠在沿用古方的基礎上，採用現代工藝，創造性地研究出了以“熬好的阿膠”為定位的“桃花姬阿膠糕”。桃花姬包裝時尚簡約，隨手可食，獲得了不少白領女士的青睞。

此次獲獎成為桃花姬虛擬代言人的設計圖，描繪的是繽紛桃花中，一位雲鬢高髻的宮裝女子的形象。這位女子婀娜多姿，清而不淡，麗而不妖，明眸善睞，櫻桃小口，配以長長的桃紅色披帛，手中輕握宮扇，實為一位大多數人心目中的古典美人。