桂花銀耳湯

桂花銀耳湯是一道菜品，主料為水發銀耳。

基本介紹

• 中文名：桂花銀耳湯
• 主要食材：水發銀耳
• 分類：湯類
• 佐料：冰糖

製作材料

主料：水發銀耳100克。冰糖100克,糖桂花適量。

製作方法

教您桂花銀耳羹怎么做，如何做桂花銀耳羹才好吃　①銀耳洗淨，去根部，再用溫水洗幾遍，撕成小朵。 ②鍋內倒水，放入銀耳燒開，加冰糖再次燒至銀耳黏軟，放入糖桂花攪拌，燒至湯變濃稠時即可出鍋。

小貼士

①銀耳對肺、胃、腎、心、腦有滋補作用，做菜時葷素都可搭配，但人們通常將其做成甜食。

②如果沒有冰糖，也可以用白糖，用量可以根據個人口味添加。