桂花蜜香骨

桂花蜜香骨，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：桂花蜜香骨
• 主要食材：排骨，蜂蜜

用料

材料

排骨

蜂蜜

米酒

乾桂花

黃糖

醋

油

紅燒汁

做法

1. 乾桂花洗乾淨，用水泡一下。

2. 排骨也要洗乾淨，瀝乾水

3. 燒紅鍋，放下已瀝乾水的排骨，變了顏色後放少許酒，再放兩勺紅燒汁，繼續炒

4. 放入黃糖，繼續炒

5. 再加上桂花，加水，水漫過排骨即可

6. 蓋上鍋蓋，直到水快收乾為汁後，開鍋蓋，放入少許醋，加上蜂蜜，翻炒，收乾只剩一點汁後，上菜！