桂花奶豆腐

桂花奶豆腐是以豆漿、桂花等為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：桂花奶豆腐
• 主要食材：豆漿，桂花
• 口味：濃郁清香
• 作用：豐胸

菜譜物語

桂花奶豆腐：豆漿具有豐胸的作用，豆漿的濃香加上桂花的鮮香，真是上等的極品。

桂花奶豆腐

• 菜品口味——甜味
  
• 煮——主要工藝
  
• 廿分鐘——所需時間
  
• 普通——製作難度、
  
• 煮鍋——所用廚具
  

食材明細

• 豆漿300g
  
• 桂花 5g
  
• 糖 70g
  
• 牛奶 30g
  

製作步驟

1.原料

2. 將瓊脂放入水中發泡

3. 將牛奶與豆漿混合

4. 倒入鍋中

5. 加入瓊脂，中火熬制

6. 加入少許桂花（要好看也可以不加）

7. 至瓊脂全部化完，關火

8. 倒入磨具中冷卻

9. 鍋洗乾淨後加入100g清水

10. 煮沸後加入桂花和糖，熬至糖化完。關火

11. 倒入小碗中

12. 擺盤加入桂花水

小貼士

1.冷藏後風味更佳。

2.加多桂花更清香。

3.豆漿可換作牛奶，更加醇香。