基本介紹 中文名：栗子雞翼主要食材：雞翼，栗子口味：鹹鮮難易程度：簡單 材料：雞翼20隻栗子1罐蔥4枝姜4片桂皮20公克角4粒 醃料/調味：蕃茄醬5大匙醬油2杯糖1大匙米酒1大匙水10杯味素1小匙做法：1. 雞翼洗淨，拌少許醬油，入油鍋炸上色撈起備用。2. 栗子去掉水份，川燙過，放入油鍋中稍炸過撈起備用。3. 爆香蔥、姜、桂皮、八角後，加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味素。4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中，大火煮沸後，改以小火續煮5分鐘。5. 並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
