基本介紹
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編輯推薦
筵席、宴會和盛大的晚餐在我們生活中扮演者很重要的部分，它們可以潤滑外交齒輪，能夠剷平野心之路，也能夠在平凡的家庭慶典中傳播歡樂；它們中的一部分純粹是為了歡愉，一部分是在為政治服務，還有一些與死亡聯繫在一起，無論怎樣，都很有趣。“宴會”這一繁複而瑰麗的文化現象，給我們留下更多的在飲食之外的種種——那些儀式、器皿，那些以宴會為中心卻又遠遠超出宴會本身的社會活動，將幾百年的輝煌展現在我們眼前，鮮活明艷。
作者簡介
尼科拉·弗萊徹過著三重生活：她是一位活躍的藝術家和金匠，她經營著一家高檔郵購野味店，她還是一位技巧嫻熟的廚師和宴會製作人。她已經寫作了四本關於文化、歷史和野味烹飪的書。她有時居住在佩里戈爾的角塔中，但她通常住在奧齊塔瑪契提附近一個鹿園中，在那裡她充分地享受著生活的樂趣。她與她的第一任丈夫（也是唯一的一位）一起生活了三十年，並育有兩個女兒。
目錄
致謝
第一章什麼是宴會？
第二章天堂：宴會的起源
第三章黃金時代：中世紀宴會
第四章宴會競賽：令人不安的成分
第五章邁達斯國王的最後一餐
第六章宴會的原料：魚
第七章中國宴會：一種古老的飲食文化
第八章宴會的原料：肉
第九章逆境中的宴會：超超平凡
第十章來自地獄的宴會
第十一章宴會和齋戒：肥美的星期二
第十二章聖休伯特的宴會：狩獵，以及九道菜的鹿肉宴
第十三章宴會中的蜉*：香熏和鮮花
第十四章聖安東尼的宴會：豬——農夫們的宴會
第十五章野獸般的宴會
第十六章文藝復興：歐洲宴會改革
第十七章感恩：讚美救難
第十八章維多利亞宴會：大不列顛環境適應協會的晚餐
第十九章茶席：日本飲茶儀式上的素食宴會
第二十章浴中宴會：何等失禮
第二十一章成年儀式：世界性的符號
……
譯後記
