這是一道美食，屬於燉煮類菜餚，主要原料有枸杞、鴨腎、豬肝等。 基本介紹 中文名：枸杞鴨腎豬肝湯主要食材：豬肝60克,枸杞子250克分類：家常菜輔料：鴨肫20克 詳細介紹,製作,主料,輔料,調料,做法,小帖士,健康提示,食物相剋, 詳細介紹菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜口味：鹹鮮味 工藝：煮製作主料豬肝60克,枸杞子250克輔料鴨肫20克調料醬油5克,鹽3克做法1. 將枸杞摘葉洗淨，枸杞洗淨折斷，紮好；2. 豬肝、鴨腎洗淨切片，用醬油、鹽拌勻；3. 用清水適量，煮枸杞，煮沸幾分鐘去掉枸杞，放枸杞葉，豬肝鴨煮沸後，調味即可。小帖士健康提示補腎肝、益精血； 腎病屬肝腎不足者，症見腰酸遺泄，眩暈頭痛，或有微腫，或有潮熱，尿少或清長，若平素胃寒者，可加生薑2片同煮。食物相剋豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
