枸杞菜梗瘦肉湯

枸杞菜梗瘦肉湯是一道菜品，主料為枸杞葉、豬肉。枸杞菜梗瘦肉湯營養價值高，美滋美味，鮮香可口。

基本介紹

• 中文名：枸杞菜梗瘦肉湯
• 主要食材：枸杞葉，豬肉
• 分類：私家菜
• 口味：鹹鮮味

基本資料

菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 結核病食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

枸杞菜梗瘦肉湯的製作材料：

主料：枸杞葉320克,豬肉(瘦)150克

輔料：地骨皮15克,鱉甲30克

製作過程

1. 枸杞菜洗淨，連模煲。

2. 地骨皮及鱉魚甲，加瘦肉，注入3碗，煲3個小時，即可飲用。

健康提示

1. 此湯對肺癆潮熱、肺虛、慢性肺炎、身體疲勞、頭暈目眩、無精打采、懶言氣短、面紅耳赤、舌苔黃厚等症有效。

2. 鱉甲滋陰、除熱、治骨節胸肺癆熱。地骨皮能清熱利尿，治糖尿病和肺結核潮熱症。

小帖士-食物相剋：

枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋

鱉甲：鱉甲忌莧菜相剋。