基本介紹 中文名：果香對蝦主要食材：對蝦2隻，鳳梨75克，西紅柿1個，蔥1根，姜2片，沙拉醬2大匙，料酒1小匙，濃縮柳橙原汁1小匙配料：細白砂糖30克，檸檬汁適量調料：鹽少許 做法西紅柿切片擺好在盤中。蔥切長段，鍋中倒水煮開，放入蔥、姜、料酒和蝦焯燙。燙好的蝦去頭、尾擺入盤中。蝦中段去殼，橫剖一般，切斜片，鳳梨切小片，與下篇分別交叉排在西紅柿片上，食用時蘸調勻的調味料即可。
