材料
主料：雞翅中（翅根和全翅也是一樣的！），調料：蔥，蒜，料酒，鹽，糖，雞精，生抽，
草莓果醬。
做法
1、把雞翅用熱水焯一下（先把水燒開然後關火放入雞翅，攪動看水的顏色稍偏白就撈出雞翅），焯的目的是為了去掉雞翅的腥味。
2、熱鍋倒入少許油爆香蔥蒜放入糖炒出顏色（小火，不停攪動）後倒入雞翅讓雞翅均勻粘上糖，倒入少許料酒、生抽，翻炒。
3、往鍋中加水（沒過雞翅的一面即可），大火煮開後轉小火蓋鍋蓋到雞翅成熟（10分鐘左右），大火收汁加入適量鹽、雞精、
草莓醬兩勺！待汁完全裹在雞翅上。
4、出鍋，裝盤！
