果品產地貯藏保鮮技術

《果品產地貯藏保鮮技術》是1999年10月金盾出版社出版的圖書，作者是高海生。

基本介紹

• 書名：果品產地貯藏保鮮技術
• 作者：高海生
• ISBN：9787508210049
• 類別：圖書 > 科技 > 農業
• 頁數：173
• 出版社：金盾出版社
• 出版時間：1999-10-01
• 裝幀：平裝
• 開本：32

內容簡介

《果品產地貯藏保鮮技術》內容包括：果品貯藏基本原理、南方果實產地地貯藏保鮮、北方果實產地貯藏保鮮、主要乾要產才貯藏保鮮、瓜果產地貯藏保鮮、果品保鮮劑的配置與使用、果品經營知識等7章，系統地介紹了20餘種乾鮮果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的產地貯藏保鮮技術。技術先進，科學實用，易於掌握和操作。適合廣大果農、基層農業科技人員和果品經營者閱讀參考。