松香鴿脯粥

松香鴿脯粥，高湯,蛋清,水澱粉,色拉油各適量。

基本介紹

• 中文名：松香鴿脯粥
• 口味：鮮香
• 主要食材：松子50克,鴿脯肉150克,薺菜150克,蟹柳適量
• 主要調味料：鹽,味素,雞精,胡椒粉

材料

調料：高湯,蛋清,水澱粉,色拉油各適量。

做法

1.松子下油鍋焐熟，斬成蓉，薺菜焯水後斬成未；鴿脯肉斬成末；蟹柳切丁。

2.鍋中放原料、高湯，調味，勾芡即可。