松籽

松籽

松籽為名貴樹種紅松的種子。可食用。主要分布於我國的東北長白山山脈及小興安嶺林區。

基本介紹

  • 中文學名:松籽
  • 別稱:紅松
  • 亞種:一級瀕危物種
  • 分布區域:長白山  小興安嶺
松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布於我國的東北長白山山脈及小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種,野生紅松需生長50年後方開始結籽,成熟期約兩年。因此極為珍貴。其種子粒大,種仁味美,被譽為“長生果”、“長壽果”,並以較高的營養價值受到人們的青睞。  其食用歷史悠久,屬無污染的高級有機綠色食品。
據有關資料顯示,紅松籽含油率高達78%,蛋白質14.8%,並含有多種維生素,是很有價值的木本油料和保健食品。 松籽仁中富含蛋白質、碳水化合物、及大量的Ve成份和內含豐富的維生素A和E及人體所需的脂肪酸油酸亞油酸和亞麻酸,還有其它植物中所沒有的皮諾斂酸等。經常食用可預防心臟病;降低血脂,軟化血管,滋顏美容。
松子仁是松樹的果仁,其脂肪含量特別豐富,具有較好的潤膚作用。《名醫別錄》載:松子仁“可以潤澤皮膚,驅除死肌”。因為女性面容憔悴,肌膚粗糙,形神枯槁,如不是由疾病引起,就是因為脂肪缺乏所致。如能經常食用松子仁,其中的油脂能營養肌膚,若每天吃數粒,堅持半年,皮膚就會漸見潤澤,容光煥發,皺紋也可減少。
松子既是美味食物,又是食療佳品,松子仁含有100多種對人體有益的成份,具有獨到的營養保健功能,故有“長生果”的美譽。
1、健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,具有促進細胞發育、損傷修復的功能。是兒童、青少年和中老年人補腦健腦的保健佳品。
2、抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E,能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害,並使細胞內許多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延壽作用。
3、潤膚美顏
松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸亞麻油酸。可滋潤皮膚和增加皮膚彈性,推遲皮膚的衰老。此外,亞麻酸中含有豐富的維生素E,能減少“自由基”對細胞許多重要成分的改變和破壞,推遲細胞衰老,減少和防止脂褐質的產生和沉積,促進激素的分泌。因此,松子仁具有潤膚美顏的作用。
4、預防心血管疾病
松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂,軟化血管和防治動脈粥樣硬化。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用。並能降低血脂和血液粘稠度,預防血栓形成。
5、潤腸通便
松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮髮油等,因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後的潤腸通便。

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