松子仁豬展

松子仁豬展是由松子仁50克、生地50克為主料烹製而成。

基本介紹

  • 中文名:松子仁豬展
  • 材料:松子仁50克、生地50克
  • 烹製生地、杞子、玉竹、紅棗均洗淨
  • 分量:可供3~4人用
入冬後,由於冬季的氣溫和濕度大幅度降低,人體皮膚的血液循環失之通暢,汗腺和皮脂的機能隨之減弱,皮膚所需的營養,包括水和油脂等不能順利補給,加上乾燥、溫暖的室內環境,讓皮膚水分流失加快,因而使人們的皮膚不但乾燥甚至有皸裂、瘙癢。松子仁生地杞子煲豬展在這方面有獨特的效果,此湯品有養血潤膚、護肝滋潤的功效,能防治皮膚乾燥、皸裂和瘙癢等。
材料:松子仁50克、生地50克、杞子50克、玉竹50克、豬展肉500克、紅棗10個、生薑2~3片。(生地、杞子、玉竹均在中藥店有售)
烹製:生地、杞子、玉竹、紅棗均洗淨,浸泡並紅棗去核;松子仁洗淨;豬展肉洗淨,整塊不必刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,豬展肉可撈起拌醬油佐餐用。

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