東鄉蘿蔔

東鄉蘿蔔，江西省撫州市東鄉區特產，全國農產品地理標誌。

撫州市東鄉區屬亞熱帶濕潤季風氣候，整體氣候溫和，雨量豐沛、熱量豐富、光照充足、四季分明。東鄉蘿蔔表皮光滑，肉質白色，水分充足，口感鮮美。

2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部批准對“東鄉蘿蔔”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：東鄉蘿蔔
• 產地名稱：江西省撫州市東鄉區
• 品質特點：表皮光滑，肉質白色，水分充足，口感鮮美
• 地理標誌：中華人民共和國農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業農村部公告第126號
• 批准日期：2019年1月17日

產品特點

外在感官特徵

東鄉蘿蔔植株長勢中等，葉羽狀分裂、邊緣有鋸齒缺刻。根肉質，長圓形，表皮光滑，白色，露出地面部分表皮青綠色。肉質根長26～36厘米，橫經6～8厘米，單重1.0～1.5千克。肉質白色，肉質緻密。可鮮食或加工。生育期100～120天，產量3000～5000千克/666.7平方米。

東鄉蘿蔔

內在品質指標

東鄉蘿蔔甜脆無渣，水分充足，口感鮮美，乾物質 3.32-4.06%，蛋白質0.67-0.96%，維生素C 13.7-16.3毫克/100克，粗纖維0.39-0.63%，鋅3.0-4.5毫克/千克，鐵2.98-3.52毫克/千克。

產地環境

土壤地貌

撫州市東鄉區地處贛東丘陵與鄱陽湖平原過渡地帶，地勢平坦。農業土壤以瀦育型水稻土為主，疏鬆肥沃，pH值6.0～8.0。

水文情況

撫州市東鄉區地下水蓄量充沛，水質優良。

氣候情況

撫州市東鄉區屬亞熱帶濕潤季風氣候，整體氣候溫和，雨量豐沛、熱量豐富、光照充足、四季分明。年平均氣溫18℃，平均日照1427.9小時，無霜期為271天，平均降水量1710.7毫米。

歷史淵源

東鄉蘿蔔的種植歷史悠久，在清光緒三十年（1904年）李劼人全集中有著：“東鄉出產，米為大宗，此外則為蘿蔔、芋頭、紅苕。

東鄉稱紅苕為薯，故當時有歌謠四句，以詠撫州府所轄之六縣曰：“臨川才子金溪書，宜黃夏布樂安豬，崇仁子弟家家有，東鄉蘿蔔芋頭薯。”在六縣中，東鄉為山僻小縣，出產最為貧瘠，而人文亦最落後故也。”在史料記載當中，也稱東鄉為臨川東鄙之地。

1978年，東鄉縣全面推行家庭承包責任制，深化農村改革、農業生產穩步上升。

2013年，東鄉縣引導、扶持農民開展勞動力、資金、技術、銷售等多種形式的合作，成立各類專業合作社，推行“合作社+公司+基地+農戶”模式。

生產情況

2019年，東鄉蘿蔔保護規模為1560平方千米，年總產量58500噸。

產品榮譽

2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部批准對“東鄉蘿蔔”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

東鄉蘿蔔的保護範圍為江西省東鄉區王橋鎮、孝崗鎮、小璜鎮、虎圩鄉、紅星墾殖場，圩上橋鎮、占圩鄉、鄧家鄉，楊橋殿鎮共9個鄉鎮(場)；保護範圍位於東經116°25′16″～116°45′31″，北緯28°10′16″～028°13′06″。

東鄉蘿蔔

質量技術要求

• 產品質量安全規定

東鄉蘿蔔生產過程中需嚴格按NY/T2798《無公害農產品生產質量安全控制技術規範》執行，質量控制技術規範編號：AGI2019-01-2552。

• 特定生產方式

1、產地環境：選擇土層深厚、肥沃疏鬆、排灌方便、pH值6.0～8.0的壤土或砂壤土栽培為宜。

2、品種選擇：東鄉本地土蘿蔔品種。

3、生產管理： 先用石灰按120厘米的寬度畫線後用起壟機開溝起壟。然後用鐵鏟沿畫出的直線距離按壟高20～25厘米，壟背寬100厘米，壟溝寬20厘米，壟溝深15厘米的標準起壟。起壟後，再用耙子把壟上的堆土耙平，做成平頂壟。清水浸種2～3小時撈出甩乾後用濕布包好置於25℃～30℃環境中催芽，催芽過程中保溫保濕並每天記錄發芽粒數及芽勢情況，3～4天后統計種子芽率、芽勢，合理安排播種量。播種前澆水一次讓土壤保持濕潤。採取條播播種，按條距30厘米開好條溝，25厘米株距將蘿蔔種子播入，畝用種量750克。播種後先掃一層薄土覆蓋，覆土厚度不超過2厘米，不能露籽；再覆蓋自製的堆肥或切碎的稻草、蘑菇土、花生殼混合物，以保持土壤濕度及增加土壤肥力，並可防暴雨拍實土面影響出芽。病蟲害防治堅持以預防為主，防治結合的原則，採用太陽能殺蟲燈、誘蟲板等措施做好病蟲害防治工作。

東鄉蘿蔔

4、生產記錄：建立完善的生產記錄檔案，確保記錄檔案可追溯東鄉蘿蔔實際生產全過程。檔案資料準確、清晰、完整，並妥善保存3年以上，以備查閱。

專用標誌使用

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：

東鄉蘿蔔

①種植生產的東鄉蘿蔔產自登記確定的地域範圍。

②已取得東鄉蘿蔔生產或經營資質。

③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動。

④具有東鄉蘿蔔地理標誌農產品市場開發經營能力。 使用東鄉蘿蔔農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記持有人簽訂使用協定，在協定中載明使用數量、範圍和相關責任義務。

2、東鄉蘿蔔農產品地理標誌使用人享有以下權利：

①可以在產品及包裝上使用東鄉蘿蔔地理標誌（東鄉蘿蔔名稱和公共標識圖案組合標註型等）。

②可以使用登記的東鄉蘿蔔地理標誌，進行產品宣傳和參加展覽、展示和展銷。

3、東鄉蘿蔔地理標誌使用人應當履行的義務：

東鄉蘿蔔

①自覺接受登記證書持有人的監督檢查。

②保證地理標誌農產品品質和信譽。

③正確規範地使用東鄉蘿蔔地理標誌。

4、東鄉蘿蔔地理標誌生產經營者應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人對東鄉蘿蔔的質量和信譽負責。

5、任何單位和個人不準偽造、冒用東鄉蘿蔔地理標誌和登記證書。

6、鼓勵單位和個人對東鄉蘿蔔地理標誌進行社會監督。