東河肉餅是浙江義烏東河的當地特產。它就是一種蔥肉餅卻薄如紙。
東河肉餅是浙江義烏東河的當地特產。始發於清朝嘉慶年間，流傳至今它就是一種蔥肉餅，由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜，卻薄如宣紙，能透出背後的光亮來，味道盡在其中。
做餅的人一般都有豐富的經驗才可以把餅弄好，先是雙手協作旋轉扯拉，一個薄如宣紙的大餅便拉扯而成。緊接著把它放進一口平底鍋中。隨著滋滋的油煎聲，不稍一分鐘，一個散發著香味、色若琥珀的肉餅就會擺到您的面前，單個直徑約25厘米即可出鍋食用。這餅叫“東河肉餅”，其實應叫“夾肉雙層麥餅”。
相傳清康熙年間，一位東河籍的顯貴跟隨京城的宦官巡遊東河香山寺。在招待宦官的宴席上，他安排了一道麵點小吃，宦官品嘗後，連聲叫絕，這道麵點小吃便是東河肉餅。至於東河肉餅是何人最先做的，已無從考證。
