《東京好吃鬼》是一部由 [日]松浦彌太郎介紹東京美食的書籍，北京聯合出版公司出版發行。
基本介紹
- 書名：東京好吃鬼
- 作者： [日]松浦彌太郎
- ISBN：9787559613370
- 出版社：北京聯合出版公司
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
出版信息
內容簡介
一個好吃鬼，興高采烈地出門去買和果子和其他美食，這種沾沾自喜的心情我是從什麼時候開始有的呢？大概是因為我家裡人都是好吃鬼，耳濡目染之下，我也自然而然就變成這樣了吧。
書里介紹的美味，很少是時下當紅的炸子雞，更多的是與時代一起流傳下來、凝聚了匠人創意功夫的傳統美食，祖母經常說：“吃得出做的人的一所懸命。”仔細鑑賞，你會發現，“一所懸命”的東西，美麗、美味，精緻又可愛。
作者簡介
松浦彌太郎，著名出版人，特立獨行的思想家，生活美學的先行者。
18歲高中輟學，在不會半句英文的情況下，只身前往歐美等地遊歷。
其著作有《新100個基本：自我更新指南》《做王子，也做乞丐：松浦彌太郎的理想生活》、“生活中的巧思與發現筆記“三部曲等。
目錄
前言 4
銀座WEST 的火腿吐司三明治 12
“橘”的小枝花林糖 14
浪花家總本店的炒麵 16
翠香園的大月餅 18
神茂的手抓魚肉山芋餅 20
高橋的紅鮶魚定食 22
志村九十九餅 24
弁松的本七丸 26
竹村的炸饅頭 28
巴里 小川軒的元祖葡萄乾夾心餅乾 30
舟和的山芋羊糕 32
愛養的果醬黃油吐司 34
卡特雷的元祖咖喱麵包 36
Au Bon Vieux Temps 的周末蛋糕 38
小佐佐的糯米餡餅 40
壽司乃池的名代康吉鰻壽司 42
柳屋的鯛魚燒 44
冰激凌工房波波利的草莓牛奶特色冰激凌 46
中里的糯米煎餅 48
竹卷鑷子壽司總本店的竹卷鑷子壽司 50
重盛永信堂的人形燒 52
湯姆的三明治的圓白菜和培根 54
綱壽司的油炸豆腐壽司 56
白妙的半熟芝士蛋糕 58
黑松本鋪草月的黑松 60
入山煎餅的仙貝 62
IL PLEUT SURLA SEINE 的黑糖核桃餅乾 64
東京FREUNDLIEB 的耳餅 66
中島bakery 的白菜麵包 68
豆源的乳花乾酪杏仁 70
MARUICHI BAGEL 的七谷蜂蜜無花果麵包 72
坂口的一口霰餅 74
KATANE Bakery 的泡芙 76
大家麵包店的炒麵熱狗 78
JOHANN 的芝士蛋糕 80
御果子處屜間的松葉糯米餡餅 82
長門的久壽糕 84
TORAYA CAFÉ 的豆沙醬紡錘麵包 86
鹽瀨總本家的鹽瀨饅頭 88
Angelus 的Angelus 90
芋屋金次郎的特選薯條 92
長命寺的櫻糕 94
TORAYA TOKYO 的梨子焦糖羊羹 96
YOKUMOKU 的雪茄卷 98
築地千歲的天婦羅仙貝 100
DEAN&DELUCA 的小笠原檸檬煉乳 102
AUX BACCHANALES 的黃油長棍麵包 104
DA DACHA 的紫蘇葉香腸 106
青木屋的油炸餅麵包 108
ESQUISSE 的農夫麵包 110
千里軒的裡脊肉排三明治 112
店名錄 115
銀座WEST 的火腿吐司三明治 12
“橘”的小枝花林糖 14
浪花家總本店的炒麵 16
翠香園的大月餅 18
神茂的手抓魚肉山芋餅 20
高橋的紅鮶魚定食 22
志村九十九餅 24
弁松的本七丸 26
竹村的炸饅頭 28
巴里 小川軒的元祖葡萄乾夾心餅乾 30
舟和的山芋羊糕 32
愛養的果醬黃油吐司 34
卡特雷的元祖咖喱麵包 36
Au Bon Vieux Temps 的周末蛋糕 38
小佐佐的糯米餡餅 40
壽司乃池的名代康吉鰻壽司 42
柳屋的鯛魚燒 44
冰激凌工房波波利的草莓牛奶特色冰激凌 46
中里的糯米煎餅 48
竹卷鑷子壽司總本店的竹卷鑷子壽司 50
重盛永信堂的人形燒 52
湯姆的三明治的圓白菜和培根 54
綱壽司的油炸豆腐壽司 56
白妙的半熟芝士蛋糕 58
黑松本鋪草月的黑松 60
入山煎餅的仙貝 62
IL PLEUT SURLA SEINE 的黑糖核桃餅乾 64
東京FREUNDLIEB 的耳餅 66
中島bakery 的白菜麵包 68
豆源的乳花乾酪杏仁 70
MARUICHI BAGEL 的七谷蜂蜜無花果麵包 72
坂口的一口霰餅 74
KATANE Bakery 的泡芙 76
大家麵包店的炒麵熱狗 78
JOHANN 的芝士蛋糕 80
御果子處屜間的松葉糯米餡餅 82
長門的久壽糕 84
TORAYA CAFÉ 的豆沙醬紡錘麵包 86
鹽瀨總本家的鹽瀨饅頭 88
Angelus 的Angelus 90
芋屋金次郎的特選薯條 92
長命寺的櫻糕 94
TORAYA TOKYO 的梨子焦糖羊羹 96
YOKUMOKU 的雪茄卷 98
築地千歲的天婦羅仙貝 100
DEAN&DELUCA 的小笠原檸檬煉乳 102
AUX BACCHANALES 的黃油長棍麵包 104
DA DACHA 的紫蘇葉香腸 106
青木屋的油炸餅麵包 108
ESQUISSE 的農夫麵包 110
千里軒的裡脊肉排三明治 112
店名錄 115
