杭椒炒鴨肉

杭椒炒鴨肉是一道美食。製作材料主要有熟鴨肉，杭椒，紅椒，香菜。

基本介紹

• 中文名：杭椒炒鴨肉
• 主要食材：熟鴨肉，杭椒
• 配料：紅椒香菜
• 難易程度：簡單

材料

熟鴨肉適量，杭椒8個，紅椒半個，香菜兩顆。

調料

蔥姜蒜適量，黃豆醬一勺，鹽，糖，生抽，雞精，香油。

方法

步驟1：準備好所有的食材，杭椒洗淨切段，紅椒切塊，香菜切段，蔥姜蒜切碎。

步驟2：炒鍋倒油爆香蔥姜，加入一勺黃豆醬炒香。

步驟3：再加入杭椒，紅椒，鴨肉翻炒，加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。

步驟4：把香菜放入炒均勻，淋入香油。

步驟5：加少許雞精翻炒均勻關火。