杭椒炒芸豆

基本介紹

• 中文名：杭椒炒芸豆
• 主要食材：芸豆
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

簡介

芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。 杭椒是老公的最愛，因為非常的辣，現在是芸豆的季節，這樣炒起來非常的香脆。

用餐人數：3-4人

食材

主料

100g杭椒

300g芸豆

配料

適量油

適量鹽

製作步驟

1 準備好食材

2 芸豆切好

3 杭椒切好

4 鍋內放入適量的油加熱

5 放入芸豆 翻炒片刻

6 放入杭椒

7 加入適量的鹽

8 翻炒均勻即可

小貼士

芸豆不宜生食，因為芸豆生吃會產生毒素，會導致腹瀉，嘔吐等現象。