杞子鹿茸燉竹絲雞是一道美食，主要製作材料有鹿茸、竹絲雞等。 基本介紹 中文名：杞子鹿茸燉竹絲雞竹絲雞：半隻豬瘦肉：50克杞子：15克 材料,烹製,功效, 材料鹿茸3~5克、杞子15克、竹絲雞半隻、豬瘦肉50克、生薑2片。烹製杞子稍浸泡，竹絲雞宰洗淨，去髒雜、尾部，豬瘦肉洗淨，切塊。一起與鹿茸、薑片下燉盅，加入冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽，為2~3人用。功效清潤可口，滋補養血
