杏鮑菇彩椒炒雞丁

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇彩椒炒雞丁
• 主要食材：雞腿肉，彩椒
• 分類：家常菜

用料

材料

雞腿肉

彩椒

彩椒

杏鮑菇

杏鮑菇

姜

料酒

生抽

老抽

鹽

做法

1. 杏鮑菇切片，彩椒切片，雞腿肉剃骨切小塊
3. 杏鮑菇焯一下，盛出備用
4. 起一油鍋，前把雞腿肉炒一下，盛出
5. 鍋中留底油，放入彩椒翻炒
6. 放入 杏鮑菇繼續翻炒
7. 最後放入雞腿肉翻炒，加少許鹽即可