杏仁布丁

杏仁布丁是一道以蘋果、中筋麵粉為主要食材製作的美食。其主要的原材料有：蘋果、蛋、中筋麵粉、烤過的碎杏仁豆等。

基本介紹

• 中文名：杏仁布丁
• 主要原料：蘋果，中筋麵粉，蛋，烤過的碎杏仁豆
• 是否含防腐劑：否
• 調料：粗糖，鹽，杏仁精，香草精，奶油
• 主要工藝：烤

原料：

蘋果5個、中筋麵粉50克、蛋2個、粗糖50克、鹽2克、杏仁精2克、香草精5克、奶油25克、烤過的碎杏仁豆25克

杏仁布丁

做法：

1、奶油取出冰櫃使其融化變軟；預熱烤箱至華氏 325度；將圓形烤盤抹上奶油；蘋果削皮、切碎成一公分多的小方塊。

2、將蘋果塊和香草精、二大匙的糖混在一起；把蘋果鋪在圓形烤盤上。

3、攪拌蛋、杏仁精、鹽、其餘的糖，拌勻後再加入麵粉、奶油繼續攪拌均勻，最後加入杏仁豆混勻。

4、將 3 的麵糊整齊地放置蘋果上，放入烤箱中烤約 50-- 60分，直至表面金黃，且蘋果可輕易地被牙籤刺穿。