基本介紹
- 中文名：李子南瓜雞翅
- 主要食材：雞中翅，南瓜
用料,做法,
用料
材料 |
雞中翅 |
南瓜 |
熟透的李子 |
蔥 |
姜 |
生抽 |
老抽 |
料酒 |
冰糖 |
陳皮 |
做法
1. 雞翅洗乾淨後剁成2-3塊，油熱後下鍋炒到雞皮變黃，雞肉變色 |
2. 之後下蔥姜炒香，加入生抽，老抽，料酒，冰糖，陳皮，大料翻炒均勻，之後加水，大火煮開，轉中火悶燉大約25分鐘 |
3. 加入洗乾淨的李子和南瓜，這個時候要注意，如果鍋里的水已經少了的話需要再加一點水以免鍋子燒乾 |
4. 加入李子和南瓜的雞翅再悶燉上10分鐘左右，雞肉軟爛就可以收汁出鍋啦 |
