李冠男，女，被稱為“清華實驗姐”。
清華實驗姐“李冠男”在網上曬出的一張“薯片脂肪含量檢測”對比圖，讓不少“零食控”們瞠目結舌：她從5片薯片中竟提取出了10毫升脂肪。同時，她還通過實驗發現在朱古力夾心餅乾中，同樣也含有大量脂肪。這組被網友們稱為“零食真相”的照片很快在微博及各大論壇風傳，瀏覽量超過百萬次。
薯片高脂高油，很多人都知道這一點，但真的如“實驗姐”所言，僅僅5片薯片中就能提取出10毫升脂肪，這又是否誇大其詞了呢？不少網友對此持懷疑態度。近日，本報記者聯合北京農學院食品專業副教授丁軻對此進行了實驗。結果證實，每吃一袋50克的油炸薯片，就等於喝下3茶匙的油脂。
在實驗姐“李冠男”貼出的照片中，實驗燒瓶底部一層黃澄澄的脂肪帶給人巨大的視覺衝擊力。圖片說明顯示，左邊的燒杯中是5片油炸薯片，右邊的燒杯里則是從這五片薯片中提取出的脂肪，按照燒杯的刻度來看，大約有10毫升。這組圖片發出不久，瀏覽量就呈幾何式增長，網友們將照片大量轉發至微博和其他論壇中，“實驗姐”也因此紅極一時。不過，一時爆紅也讓“實驗姐”有些不堪其擾，她在人人網“消失”了數天，但“臨走前”她更改了自己在人人網上的“狀態”，似乎仍帶著科學質疑的精神在向“冬粉們”隔空喊話：“我還是退隱几天吧，太恐怖了。閃前喊一句，每28克薯片裡含有10克fat(脂肪)，這個是印在包裝袋上的。”
